Costumbres culinarias importadas

Twittear

Pin It

Nuestros amigos de only-apartments esta semana nos traen las nuevas costumbres culinarias importadas de otros países y que hemos adoptado como amantes de la buena vida

No nos vamos a engañar. Por mucho que España pueda presumir de su gastronomía y de unas costumbres culinarias, digamos, privilegiadas (aperitivo, vermut, siesta, sobremesa…), hay nuevos hábitos que están entrando en nuestras vidas bastante fuerte y  probablemente no nos hayamos dado ni cuenta.

Nuestros amigos de only-apartments nos ponen al día de estas nuevas costumbres:

Brunch

Seguramente, si vives en una ciudad, te habrás fijado en que cada vez más bares ofrecen, sobre todo en fin de semana, una cosa llamada “brunch” que viene del inglés breakfast y lunch. Se utiliza este híbrido porque el brunch se toma entre la hora del desayuno y la de la comida. Sería nuestra desayuda o nuestro coyuno. O más fácil, nuestro vermut, salvo que en lugar de comer berberechos y mejillones y beber vermut, pues comes cereales, huevos con bacon y queso y bebes zumo de naranja o como mucho, un bloody mary.  Yo, qué queréis que os diga, prefiero un buen vermut en una terracita soleada… pero #respect.

Menú Brunch en La Rotonda – Hotel Westin Palace Madrid

Grab and go (for lunch)

Grab and go literalmente significa “cógelo y vete” y no, no te está incitando a robar, sino que hace referencia al hecho de comer algo rápido por la calle. Es una costumbre muy establecida en Estados Unidos o el norte y centro de Europa, pero cada vez más, y a medida que las jornadas laborales españolas se van asemejando a las de sus vecinos de la zona euro, se está estableciendo aquí también, ya sea el hecho de comprar cualquier cosa para comer al mediodía- entendiendo cualquier cosa como algo que está muy lejos del menú de dos platos, postre y café que tanto nos suena- o preparándolo en casa el día antes y traértelo en un tupper. Sea cual sea el caso, lo cierto es que te dejas menos dinero y menos tiempo. Incluso menos calorías.

Afterwork

Diréis, “vah, el afterwork es nuestro ¿qué? ¿ Una cañita? al salir del curro, de toda la vida”. Bien, sí y no. Es cierto que siempre se ha hecho, sobre todo en ciudades como Madrid, lo de pasar por un bar tomarse una caña nada más salir del curro con cualquier compañero que saliera a tu misma hora. El afterwork, sin embargo, tiene un aire como más corporativo, más institucionalizado, oficial y, sobre todo, cool.

Restaurante Zamburiña – Afterwork los jueves

Vamos a ver, no consiste en otra cosa que en ir a beber alcohol con toda la plantilla una vez sales de trabajar. Así fríamente queda un poco extraño, pero lo cierto es que en lugares como China o Japón es prácticamente obligado asistir (a nivel moral, eh) aunque no te apetezca, ya que es la única manera de hablar con tu jefe (y compañeros) de forma desenvuelta y, de hecho, en estas reuniones alcohólico-desenfadadas se tratan también temas de trabajo. Incluso, hay empresas que les pagan a sus empleados una bebida tras la jornada laboral con tal que interactúen entre ellos.

Así que ya sabes, si quieres tener éxito de asistencia entre tus compañeros o empleados, mejor guárdate lo de “qué? Unas cañitas al salir?” y sácate de la manga algo con más glamour como “he organizado un afterwork en el bar de abajo al salir, a partir de las 18h, charlaremos de todo un poco, también habrá canapés”.